原材料:小鸟5只,党参、枸杞子、桂圆肉、红枣肉、山药、黄芩、川芎各9-15g
作法:小鸟屠宰清理干净,将中药材一起放进煲中煲至雀肉软烂后加调味料调料就可以。
作用:滋肾补血补气补肾**。
原材料:小鸟5只,粟米100g,葱根少量,麻椒、油、盐适量,酒酿1杯
作法:雀肉加食用盐炒过,加1杯酒酿略煮后放水适当,放进粟米同煮,煮开后加葱根、盐油及麻椒调料,空肚服用。
作用:合适肾虚**、腰酸腿软、体倦困乏、小便频数等症者服用。
原材料:小鸟3-5只、食用油、花椒面、食用盐适当
作法:小鸟解决干净后用食用油煎熟,将小量麻椒和食用盐放进翻拌,服食时用酒送食。
作用:有清补的作用,用以肾虚**、精少品质低、**等症。
主要材料:小鸟10只。
制做:将小鸟屠宰,拨毛,开膛破肚去五脏、嘴壳和爪,清理于净,用生抽、姜、葱、米酒和食盐腌好。在锅中引入食用油烧至八成热,将小鸟涂上涨木薯淀粉刷,资金投入油内炸酥,捞起来,沥除油。酌蘸花椒盐服用。
功能:可助阳益肾,暖腰缩尿。用治**障碍无法**,阳虚瀛瘦,腰胜酸疼或冷痛,小便频数。
主要材料:枸杞20克,小鸟300克,核桃肉20克。
制做:枸杞清洗,在其中一半放水煎制,获取枸杞浓缩汁,此外一半置小盘子内,上笼蕉熟预留。核桃仁去皮衣,用煎炸至淡黄而脆。将小鸟屠宰,拨毛,剁去雀嘴,一切两截,清洗干净,加木薯淀粉浆拌匀称。炒菜锅中引入食用油,加温至六、七成熟时,资金投入小鸟炸透,倒进漏勺沥除油。取碗添加生抽、米酒、白砂糖、米醋、鸡精、白胡椒粉、白汤和枸杞浓缩汁,对成清汁预留。在炒菜锅里加底油,上火烤热,资金投入葱段、姜片、大蒜沸腾,放进小鸟、熟枸杞和核桃肉,煸炒两下,烹入清汁,再撒香莱段,淋芝麻油。当菜服用。
功能:扑肾暖腰,温补肾阳益肾。用治阴虚火旺弱,**,**障碍,畏寒怕冷,腰酸腿软,小使频数。
主要材料:小鸟5只。
制做:小鸟屠宰,除去毛皮和内脏**,清洗晾晒。将菜籽油例入炒锅,用武火烤热.资金投入小鸟,煽炒1~2分鐘后,烹入米酒、姜、葱、生抽和白砂糖,添加适量冷水,烧煮15分鐘上下,以麻雀肉软烂为度。当菜服用。
功能:可温肾兴阳,暖腰缩尿。用治阴虚火旺弱,**,**障碍,腰膝冷痛,小便频数。